.

.

torstai 8. toukokuuta 2014

Arjen keveyttä

Tuo otsikko on kyllä vähän harhaanjohtava. Taidettiin saada vauvelin kanssa vappuna kylmää, sillä vapun jälkeen ollaan kärsitty nuhanenistä. Lapsiperhearjessa flunssa ei yleensä arkea kevennä, eikä näin käynyt tässäkään tapauksessa. Mutta lautasella sentään on nyt jotain keveämpää.


Arkisin tulee melko usein keitettyä pastaa, joka maistuu hyvin lapsille. Itse olen halunnut lounaspastoja korvata muilla lisukkeilla, sillä pasta tuppaa väsyttämään ja kiristämään vyötäröä iltapäivisin.

Uusin suosikkini pastaa korvaamaan on kesäkurpitsa-punasipuliwokki. Wokissa on edulliset ja keveät raaka-aineet, ja se valmistuu yhtä nopeasti kuin pasta.

Pastankorvikewokki

1 kesäkurpitsa
1 iso punasipuli
kalamata-oliiveja
mustapippuria
suolaa
öljyä paistamiseen

Pilko kesäkurpitsa tikuiksi ja punasipuli renkaiksi. Paista kesäkurpitsa, sipuli ja oliivit nopeasti öljyssä kuumalla pannulla. Mausta.

Wokki maistuu yhtä hyvin tomaattisen jauhelihakastikkeen kanssa kuin kermaisen tai juustoisen kanakastikkeen kanssa. Tai sitten ihan vain lihapullien kylkeen kuten kuvassa. Eikä väsytä tai turvota iltapäivällä. Kannattaa kokeilla.

Arkikuvahaaste

Facebookissa on kiertänyt arkikuvahaaste, joka kannustaa julkaisemaan omilla fb-sivuilla viitenä päivänä kuvia arjesta.

En ensin oikein innostunut fb-haasteesta, koska tässä blogissa tulee oma ilmaisuntarve tyydytettyä varsin hyvin. Blogissa ei ole myöskään sellaista spämmäyksen makua, mikä helposti liitetään facebookiin, jos siellä on "liian innokas".

Mutta sitten tuli tämä sateinen viikko ja flunssa, ja ajattelin, että voisin vaikka vähän roikkuakin siellä facebookissa.

Liitän tähän loppuun facebookia varten ottamani keveät arkikuvat.

ARKI 1/5 Kokkailua.


ARKI 2/5 Scoottausta. 


ARKI 3/5 Kaaoksen hallintaa.


ARKI 4/5 Arjen kapellimestari.



ARKI 5/5 Olisin halunnut viimeiseen arkipäivitykseen mukaan mieheni. Mutta...
 

Näistä arkisista tunnelmista katse kohti viikonloppua. Sunnuntaina on äitienpäivä. Se on yhtä lailla lasten päivä. Niin kovasti lapset äitienpäivää odottavat ainakin meillä. Silloin on luvassa kaikkea muuta kuin perusarkea.

Terveisin Katja

30 kommenttia:

  1. Kesäkurpitsa on hyvä pastankorvike , olen myös kokeillut . Maistuu myös pannulla paistettuna valkosipulinkynsien kera ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi, varmasti maistuu valkosipulin kanssa. Mulla on nykyään aina kesäkurpitsaa jääkaapissa. Lapset eivät siitä välitä, joten talossa on vain yksi jonka kanssa joudun kurpitsani jakamaan :).

      Poista
  2. Ihana arki! Se on kyllä ihan parasta! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Arjesta kannattaa tykätä. Sitä on kuitenkin eniten :).

      Poista
  3. Kesäkurpitsaa ja lihapullia kaapissa, siinäpä minun huominen lounas :) Minä olen pyrkinyt siirtymään gluteenittomiin pastoihin (ja muihinkin) kun normi viljat tekee olon väsyneeksi ja mahan turpoamaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No sulla on sitten tosi hyvä lounas :). Minä syön kyllä kaikkea, mutta olen viimeaikoina alkanut vältellä ylimääräisiä hiilareita. Luulen sen vaikuttavan virkeystasoon positiivisesti.

      Poista
  4. Ihana postaus, tuli niin hyvä ja hymyilevä mieli! :) Tosi kivoja arkikuvia! Ja kiva lounasruoka! Mä tykkään kans paistaa jotain kasviksia pannulla lounaaksi, ne on niin ihanan värisiäkin (kuten tuosta ekasta arkikuvasta käy ilmi!) ettei voi vastustaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Katri :). Mulla on kasvisvillitys. Haluaisin syödä aina vaan salaatteja, erilaisia kasvispaistoksia, raasteita, paahdettuja juureksia. Tulee hurja nälkä tässä luetellessa ;).

      Poista
  5. Mä nappasin kans talteen tuon pastankorvikewokin ohjeen, kuulostaa superhyvältä!! :)<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva että kiinnostuit :). Tosi hyvää se on!

      Poista
  6. Ihana resepti, kiutos siitä. Itse syön aivan liian raskaasti AINA. Tosi kivoja kuvia ja vauvahan on söpö, siitä ei pääse mihinkään. Mukavaa viikonloppua ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Nanni <3. Minäkin olen ollut varsinainen suursyömäri. Huomaan kuitenkin, että tällä iällä ei enää onnistu tuo mättäminen samaan tahtiin kuin ennen. Täytyy opetella uusia tapoja :).

      Poista
    2. Saman olen huomannut itsekin mutten osaa pienentää ruoka-annoksia. JOka kerta tiedostan että överiksi meni taas, sit harmittaa.

      Poista
  7. Tosi kivat arkikuvat! Kesäkurpitsa on aika kätevä, kun siitä saa monenlaista raaka-aineita vaihtamalla. On toiminut myös broilerin kanssa. Paranemisia sinne nuhasta ja hyvää viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Marianne :). Vielä kun saisi lapset innostumaan kesäkurpitsasta. Jostain syystä se on meillä lasten inhokki. Tälle pienimmälle ajattelin ottaa kurpitsan ohjelmistoon heti alusta lähtien, jos vaikka yksi pojista oppisi sitä syömään ;).

      Poista
  8. Kivoja arkikuvia :) Sateesta huolimatta kivaa viikonloppua !

    VastaaPoista
  9. Kesäkurpitsa on mun lemppari, muuntautuu niin moneksi ja kesän grillailuissa mukana yleensä aina. Paranemisia sinne! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Satu. Vauva alkaa olla jo nuhaton. Itse täällä vielä niistän ja pärskin :/.

      Poista
  10. Ihana resepti ja mitkä ihanat arkikuvat! <3

    VastaaPoista
  11. Olipas kivan oloinen resepti. Täyty kokeilla. Ja hauskasti olet arkikuvat toteuttanut.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Tuota reseptiä on helppo kokeilla :).

      Poista
  12. Kiitos ihanasta ohjeesta, kokeilen heti tänään :) Tässä ollaan muutenkin nyt keveämmällä linjalla. Ihania kuvia, kaunis arki!

    VastaaPoista
  13. Kuulostaa tosi hyvältä tuo wokki! Pitääpä itsekin kokeilla samaa. Kiitos kivasta ohjeesta ja kivaa viikkoa. Toivottavasti nuhat on jo paranemassa päin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Nuhat on jo onneksi ohi ja eka nuhan jälkeinen juoksulenkkikin jo takana :).

      Poista

Kiitos kommentistasi!