.

.

lauantai 19. heinäkuuta 2014

Iltapalaa


Nautimme usein kesäistä iltapalaa parvekkeella lasten mentyä nukkumaan. Nykyään syöminen meinaa harmi kyllä mennä yöhön, sillä katras pitää oikeutenaan valvoa myöhempään valoisina kesäiltoina. Syytän sitten lapsiani, kun elokuussa huomaan liian myöhäisen syöpöttelyn vaikuttaneen vyötärönympärykseen.


Usein iltapalalautasella on jonkinlaista salaattia. Fetasalaatti on ikuinen suosikkini. Halloumisalaatti hyvänä kakkosena. Salaatin jälkeen on aina helppo tarttua jäätelökaukaloon. Jotenkin siinä kohti unohtaa, että salaattijuusto ei ollut kovin kevyttä.


Uusin iltapalavillitykseni syntyi vähän vahingossa, kun jääkaapissa ei ollut oikein mitään. Ei ollut ainakaan salaattia.

Herkkusienireissumies

 

Neljä palaa reissumiestä, levitettä
voita
maukasta juustoa (esim. Oltermannia)
250g herkkusieniä
1 iso punasipuli
Koskenlaskijajuustoa sopiva palanen
suolaa
mustapippuria myllystä
persiljaa

Voitele leivät ja laita päälle reilusti juustoa. Viipaloi herkkusienet ja punasipuli. Paista sienet ja sipuli voissa paistinpannulla. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Lisää pannulle Koskenlaskijajuustoa. Hauduta hetki ja annostele kuuma seos leipien päälle. Lisää persiljaa koristeeksi. Tosi hyvää.


Blogimaailmassa tuntuu olevan nyt kesällä vähän hiljaisempaa. Itselläkin on niin paljon muuta puuhaa, että tietokoneen kanssa tulee värkättyä paljon vähemmän.

Mutta mukavia kesäjuttuja olette ystäväni bloggailleet. Olen saanut todella hyviä vinkkejä kesätekemiseen ja -syömiseen. Ja onneksi muutama suosikkibloggaajani kertoo myös minulle mikä milloinkin on muodissa. Siinä suhteessa olisin muuten aivan out!

Mukavaa viikonloppua!

Terkuin Katja

8 kommenttia:

  1. Kesällä on lupa herkutella :)
    Luotetaan siihen, että tulee myös liikuttua enemmän eikä ylimääräinen energia kasaannu vyötärölle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin voisin ajatella minäkin, vaikka totuus taitaa olla toinen :).

      Poista
  2. Aika herkun kuuloista vaikkei sienet olekaan mun juttu mutta tuota vois kokeilla. Nam.
    Juu blogeissa on kyl hiljaista ja lukijoitakin reilusti vähemmän kuin talvikautena.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Usein koskenlaskijajuuston kanssa kelpaa mikä vain ;). On tosiaan vähemmän lukijoita. Syksyn tullen taas vilkastuu.

      Poista
  3. Vastaukset
    1. Kevyttähän tämä ei ole...ainakaan näillä omaksumillani juustomäärillä. Mutta ei takerruta siihen :).

      Poista
  4. Kesäisen kevyitä herkkuja ;) meillä on kohta kantarelleja , Ukkokulta on jo muutamaan kertaan kolunnut metsää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kanttarellit ovatkin ihan ykkössieniä. Mahtava mies, jos niitä löytää! :)

      Poista

Kiitos kommentistasi!