.

.

sunnuntai 9. marraskuuta 2014

Illallinen isille


Hyvää isänpäivää kaikille, ketkä sitä saavat viettää. Ja lämpimät terveiseni tätäkin kautta omalle rakkaalle isälleni. Tämä taitaa ollakin ainut blogi, mitä hän seuraa. Isä on erityisesti blogien suhteen hyvin valikoiva.

Meillä oli oman perheen kesken jo melkoiset isänpäiväjuhlallisuudet eilen illalla. Laitoimme pöydän koreaksi. Menu suunniteltiin isin makuun.


Menu isille

Aluksi ruokahalun herättävä vaunulenkki lumisohjossa
Pääruokana härän sisäfilepihvi, lohkoperunat ja vihersalaatti, viini: Casillero del Diablo Reserva Shiraz 2013 (ainut, jonka vaimo tietää varmaksi vaikka unissaan)
Jälkiruokana supersuklainen Pätkismuffinssi ja kahvi


Kerrankin pihvin paisto onnistui ihan nappiin. Medium sen olla pitää. Sisältä punainen, mutta ei verinen. Oijoi miten hyvää!

Luulen, että tässä oli nyt jujuna se, että pihviliha ehti olla pari tuntia huoneenlämmössä. Voita ja oliiviöljyä kuumalle pannulle, ja paistoaika vain muutama minuutti. Helppoa, mutta silti niin vaikeaa, että aina se ei onnistu ihan näin hyvin.

Lohkoperunat tein Rosamundasta ja maustoin ne rypsiöljyllä, hyvällä grillimausteella, pippurilla ja suolalla. Lohkoperunoiden kanssa ei voi mennä pieleen.



Jälkiruoaksi kokeilin tehdä supersuklaisia Pätkismuffinsseja ihan omalla reseptillä, jonka muokkasin Aamulehdessä taannoin olleesta ideasta. Muffinssit olivat todella hyviä. Sanoisin, että tämä on tähän asti paras suklaamuffinssiresepti, mitä olen kokeillut. Laitan reseptistä oman postauksen vielä ensi viikolla. Helppo ja hyvä pitää laittaa kiertoon.

Isi sai jälkiruokakahvinsa perintömukista. Arabian vanha Isän kuppi on ainut oikea isänpäiväkahvimuki tässä talossa. Tuosta mukista on hörppinyt sumppinsa talossa asuneet isät ties kuinka monessa sukupolvessa.


Tänään jatkamme isänpäivän viettoa hyvin perinteisesti. Isi saa kasan rakkaudella tehtyjä kortteja ja lahjoja. Hän saa juoda astetta paremmat aamukahvit ja lukea lehden rauhassa. Niin, ja lähteä harrastamaan ilman mussutusta. Jossain vaiheessa käymme isänpäiväkäynnillä toisessa mummulassa. Siellä taitaa myös olla tarjolla jotain hyvää.

Kyllä isi on päivänsä ansainnut!

Terveisin Katja

26 kommenttia:

  1. Tuota kattaustasi kun katsoo, tulee väistämättä mieleen, aatto juhlista jaloin. Jouluunhan se kaketi kuuluu, mutta sopinee tähänkin.
    Oikein hyvää jatkoa isänpäivään.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Malttamaton juhlii aattona isänpäivänkin. Lapsillekin vähän erilainen lauantai-ilta :).

      Poista
  2. Kyllä on upea kattaus - mikään ei ole niin hauskaa kuin se, että välillä laitetaan kunnolla koreaksi. Minä tein kakun ihan tuntemattoman ohjeen perusteella ja se olisi vaatinut mansikoita päälleen ... no joo- olihan niitä pakkasessa ja voit sitten uskoa, että miltä se kakku nyt näyttää -ei ainakaan kameraa kestä. Ostin punnitse ja säästä- liikkeestä kuivattuja mansikoita, mutta ne hurmasivat vain tuoksullaan- muuten olivat kuin olis kengän pohjia maistellut- jotenkin tämä mansikkateema meni nyt ihan kunnolla pieleen... Nyt ei sitten auta kuin toivoa, että voittaa herkullisuudellaan sen mitä häviää ulkonäössä -Tyhmintä tässä on se, että minä tiesin tämän - ihmettäkö odotin !!! Onneksi yksi täytekakku ei pysty tunnelmaa pilaamaan - eikä isänpäivän tärkeyttä. Olen samaa mieltä, isät ovat todellakin päivänsä ansainneet.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :D Mansikkakakku on haastava operaatio näillä leveysasteilla tähän vuodenaikaan. Ellei sitten käytä ulkomaisia marjoja. Minä olen pakastanut kakkuja varten kokonaisia mansikoita ja uskaliaasti laittanut niitä kakkujen päälle paksun sokerikiilteen alle. Joka kerta on pitänyt pursotuksilla korjailla kamalia mehuvalumia. Mutta eihän se makuun vaikuta. Isänpäivänäkin ajatus on tärkein, ja mansikkakakussa on totta vie ajatusta :).

      Poista
  3. Kaunis kattaus ja herkullinen ruoka. Muffinsitkin näyttää herkullisilta.

    VastaaPoista
  4. Kaunis kattaus ja herkulliselta näyttää kaikki ! Isänpäivä sankari oli varmasti onnellinen :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sara S. Sankari oli oikein tyytyväinen ja pysynytkin hyvällä tuulella :D.

      Poista
  5. Oikein mukavan ja herkullisen näköinen isänpäivän viikonlopputeillä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuire. Sunnuntaina mukavuus on vain jatkunut. Ihanan laiska päivä kaikilla :).

      Poista
  6. Kyllä varmaan isi tykkäsi tuosta menusta, ois maistunu kyllä meiänkin isille...:)
    Kiva, kun laitat pätkis muffini ohjeesta postin, pitää niitä sitten minunkin kokeilla!
    Mukavaa isänpäivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Tuo ateria on aika klassikko miehiseen makuun. Punaviinikastike vain puuttuu :). Reseptin laitan.

      Poista
  7. Olet kyllä loihtinut ihastuttavan Isänpäivän. Ja voi kuinka herkkä onkaan tuo perintökuppi.
    Ohjetta odotellessa, se täydellinen ohje on vielä etsinnässä. Paljon on hyviä jo löytynyt mutta ei valitettavasti vielä sitä täydellistä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Nanni. Sinun kannattaa kokeilla tätäkin reseptiä, jahka sen saan julkaistua. Aiemmin kärkipaikkaa minun ranking-listallani piti Kinuskikissan Daim-muffinssit, mutta Pätkis pisti paremmaksi.

      Poista
  8. Ihana ilallallinen, tuollainen maistuisi meidän perheen isillekin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Kenellekä kunnon pihvi ei maistuisi. Meidän kokolihanirsot pojatkin ymmärsivät laatulihan päälle ;). Tuleekin kunnon lovi jatkossa kukkaroon, kun laitan vaan sisäfilettä.

      Poista
  9. Kyllä pihvit on usein isien makuun :) Ihania herkkuja on kuvissa, nam :) Mitä sarjaa on asettilautanen, jossa on isänkuppi ja muffinsi?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Jaana. Asettilautasen olen saanut joskus lahjaksi.. Siinä oli silloin kynttilöitä. Se ei ole mitään ruokalautassarjaa ollenkaan. Tykkään käyttää sitä noiden perintökuppien kanssa. Tulee mukava kontrasti modernia ja vanhaa :).

      Poista
  10. Kyllä, medium, nam :) Meillä "iskä" osaa tän parhaiten <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :) Ei hyvän pihvin voittanutta. Miten se onkaan niin, että grillaus ja pihvin paisto on usein miesten juttuja. Näin meilläkin. Toisaalta en näkisi miestäni kovin helposti salaattikokkina :D.

      Poista
  11. En voi kuin ihailla reippauttasi! Upean näköinen kattaus tärkeälle ihmiselle <3

    VastaaPoista
  12. No nyt herahti vesi kielelle!! Olen paastonnut tänään ja masu huutaa ruokaa...ja sitten täällä on tälläiset pihvit! Voi mahoton!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No en ihmettele paaston jälkeen. Minä en näin pimeänä aikana pystyy yhtään rajoittaa syömisiäni. Jollain pitää itseään piristää ;).

      Poista

Kiitos kommentistasi!