.

.

lauantai 7. toukokuuta 2016

Tex Mexillä pihapöytä koreaksi


Nyt tartutaan hetkeen ja nautitaan kesästä. Siirretään koko elämä soveltuvin osin pihamaalle. Ja todellakin siirrytään ulkoruokintaan. Pihapaviljongin ruokapöydälle on jo nyt tullut enemmän käyttökertoja kuin viime vuoden heinäkuussa yhteensä. Hieno homma! Etelämaalaista meininkiä tässä on kaivattukin.

Järjestin helatorstaina perheelle notkuvan Tex Mex -herkkupöydän varhaisen kesän lämmittämään paviljonkiin. Sain Santa Marialta  blogiyhteistyönä inspiroivan tuotekassin, jolla kokkasin värikkään aterian, aina alkunaposteltavista herkulliseen jälkkäriin asti.

MENU
Nachosipsejä kahdella dipillä 
Smoky BBQ kanasalaattia
Jauhelihalla lastattuja tacoveneitä
Jälkiruoaksi kaneliset hedelmätortillat ja vaniljajäätelöä


Santa Marian Tex Mex -tuotteet ovat olleet minulla käytössä jo vuosikausia. Tykkään mausteseosten ja kastikkeiden helppoudesta. Niillähän voi kokeilla uusia vivahteita vähän kaikenlaisiin ruokiin. Ihan tavallinen makaronilaatikkokin saa uuden säväyksen, kun jauhelihan maustaa tacomausteella.

Santa Marian maustepusseissa olen huomannut olevan makua sen verran paljon, että usein maustan pussilla suositeltua isomman määrän lihaa tai kanaa.


Smoky BBQ -kanasalaatti

Salaattipohja:
jääsalaattia, kurkkua, punaista ja keltaista paprikaa, kirsikkatomaatteja, punasipulia
Pese ja pilko kasvikset ja kokoa salaatti isoon kulhoon.

750 g broilerin fileesuikaleita
1 pss Santa Maria Smoky BBQ Fajita -mausteseosta
Paista fileesuikaleet pannulla öljyssä ja mausta mausteseoksella, jäähdytä ja lisää salaattiin.

Koristele salaatti nachosipseillä ja tarjoa Guacamolen ja Chunky Salsan kanssa.


Tacoveneet

Santa Maria Mini Taco Tubseista on helppo tehdä lapsille hauskat tacoveneet pystyttämällä salaattipurje puisessa grillivarrastikussa juustopalaan tai kirsikkatomaattiin.

Santa Marian Taco-mausteseosta saa nykyään vihreässä pussissa luomuversiona. Se oli itselleni uusi tuttavuus. Perinteistä "luomutonta" tacomaustetta meillä on ollut aina kaapissa varalla. Maustoin yhdellä Taco-maustepussilla 700 g jauhelihaa.

Jauhelihan lisäksi tacoveneisiin lastattiin salaattia, kurkkua, maissia, tomaattia ja ananasta.


Guacamole ja salsa kuuluvat kaikenlaisten Tex Mex -ruokien tarjoiluun. Kokeilin tehdä nyt ensimmäistä kertaa guacamolen Santa Marian reseptillä, johon tuli kaksi avocadoa, Guacamole Dip Mix -pussi ja desi kermaviiliä. Nopeaa ja helppoa!



Tuotekassissa ollut minitortillapussi sai minut miettimään mahdollisuutta tehdä tortilloista makea jälkkäri. Idean lämpimään hedelmätäytteeseen sain huhtikuiselta Teneriffan reissulta. Siellä suorastaan ahmin kuumia hedelmämössöjä jätskin kanssa.



Makeat hedelmätortillat

1 pkt Santa Maria Original Mini Tortilla
1 banaani
1 pieni prk ananasta
6 persikanpuolikasta
puolikkaan sitruunan mehu
1 tl kanelia
2 -3 rkl fariinisokeria
voita

Kuutioi hedelmät. Paista hedelmäkuutiot pannulla voissa. Mausta sitruunamehulla, fariinisokerilla ja kanelilla. Jaa hedelmäseos 8 tortillalle ja kieritä rullalle. Lado rullat uunivuokaan leivinpaperin päälle.
Sulata pannulla vielä 1 rkl voita ja hieman fariinisokeria. Sivele tortillarullat voi-fariinisokeriliemellä.
Paista uunissa 225 asteessa 10-15 min. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.


Jälkkäri tuoksui jo niin hyvältä, että unohdin kuvata annokseni ennen haukkaamista. Viimeisen palan sentään tajusin kuvata ennen kuin se katosi. Herkkua!

Santa Marian mottona on "No More Boring Meals". Tylsyys onkin värikkäistä tex mex -mauista todella kaukana. Maksalaatikko kuuluu maanantaihin, tex mex perjantaihin!

Ulkoruokintakeleille on ennustettu ihanaa jatkoa. Nautitaan näistä etelämaalaisista säistä.
Mukavaa kesäistä äitienpäiväviikonloppua kaikille!

Terveisin Katja

Instagram-sivuni löydät TÄÄLTÄ.  Nainen Talossa on myös Facebookissa. Voit tykätä blogin sivusta ja tilata päivitykset TÄÄLLÄ. 

30 kommenttia:

  1. Aivan ihania tarjoiluja!Tässä tulee ihan nälkä katsellessa noita ruokia.Eilen söin Picnicissä ja siellä salaatin päälle laitettiin nachoja.Sopivat erinomaisesti siihen!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tex Mexiä syö silmilläänkin :). Nachot sopivat hyvin tex mex -salaattiin. Niistä tulee sopivaa pureskeltavaa. Vähän kuin krutongit ceasar-salaatissa.

      Poista
  2. Voimikä tarjoilu ja voi mikä paikka veden äärellä..:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Paikka on kyllä vähintäänkin ruokahalua vahvistava :).

      Poista
  3. Nälkä tuli. Meillä on sama meininki melkein kerran viikossa lasten toiveesta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tex Mexillä on helppoa olla lasten mieleinen kokki :)

      Poista
  4. Voi mitä herkkuja! Tuota salaattia täytyy ehdottomasti kokeilla ja veneet siinä vieressä olisivat kiva lisä jos istutaan iltaa vaikka isommallakin porukalla. Texmexit ovat tosi kivaa ruokaa. Meilläkin on siirretty syötävät terassin puolelle aina vain kun mahdollista. Ihanaa kun on tällaiset kelit! Mukavaa äitienpäivän aattoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Anu. Päätin tehdä fajitakanasta kevyemmän salaatin, kun halusin koittaa tuota tacoveneideaa samalla. Syötävää tuli kaikkiaan aika iso satsi, mutta meillehän tuo ei ole ongelma. Vähän jäi seuraavan päivän lounaaksi :).
      Minä olen nauttinut auringosta täysin siemauksin. Ei voi tietää kauanko tämä jatkuu. Nurkan takana voi vaania jo Suomen kevät.

      Poista
  5. Ihania herkkuja! Täällä on ollut tortillapäivä tänään. Kivaa iltaa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Meilläkin on tortillapäivä aika usein :)

      Poista
  6. Oi apua mitä herkkuja, ihan vesi herahtaa kielelle :) Ihanaa ja aurinkoista äitienpäivää

    VastaaPoista
  7. Meillä texmex on erityisesti lasten mieleen :)

    Ihanaa huomista Äitienpäivää! Nautitaan täysillä kupeittemme hedelmistä :).

    VastaaPoista
  8. Oi, mitä herkkuja. Ja, mitkä maisemat näkyy taustalla, wau! Oikein aurinkoista Äitienpäivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kaunis :) Tämä vuodenaika sopii maisemalle ja tex mex-herkut kesään.

      Poista
  9. Herkullisen ja ihanan värikkään näköiset ruuat!
    Ihanaa äitienpäivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Tex Mex onkin tosi värikästä. Sitä syö jo silmillään :)

      Poista
  10. Nam! Salaattia kokeilen. Ja ehkä meidänkin lapset voisi tykätä tuollaisista veneistä. Hyvää äitienpäivää!

    VastaaPoista
  11. Nam! Salaattia kokeilen. Ja ehkä meidänkin lapset voisi tykätä tuollaisista veneistä. Hyvää äitienpäivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti Minna. Ihan varmasti tykkäisivät. Veneitä voi tehdä vaikka yhdessä ja lastata kukin miten tahtoo :)

      Poista
  12. Voi nam taas... :)
    Ihanaa äitienpäivää sinulle ❤️

    VastaaPoista
  13. Voi kun ihanan näköisiä. Ihanaa äitienpäivää.

    VastaaPoista
  14. Oho, makea tortillajälkkäri on ihan uutta! Ja tosimageet purjeveneet teit :).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Pilvi. Purjeveneet on hienoja näinkin ;). Tortillalettu toimii ihan hyvin makeassakin, kun vaan voitelee sen kunnolla eikä paista liian kuivaksi.

      Poista
  15. Makoisia respetejä. Täytyykin itsekin tehdä vielä tällä viikolla Snta Marian aineksista postaus :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä oli kiva yhteistyö ruokaintoilijalle :)

      Poista
  16. Ihanan näköistä. Minusta Santa Marialla on parhaimmat tuotteet.

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!