.

.

sunnuntai 17. heinäkuuta 2016

Kuulumisia ja kukkakaalikeittoa


"Katson maalaismaisemaa ja ymmärrän. Kuinka onnellinen voikaan olla hän. Joka täällä vaan saa aina asustaa..." Niin on komiat kesämaisemat, että pistää laulattamaan Pauli Hanhiniemeä, jonka veisuja tuskin muuten rallattelisin.

Taas on pyöräilty pitkin peltoja ja rantoja. Keskimmäisen uutta pyörää on pitänyt ajaa sisään. Ollaan onnistuttu löytämään sopivia retkirakosia sateiden välistä. Pyöräillessä perheenjäsenten intressit menevät aika mukavasti yksiin, ja polkiessa on leppoisaa lomafiilistä. Mitä nyt hieman on aistittavissa pyöräkateuden leviämistä poikasakissa. "Mulle kans uusi kun tuollekin..."


Itse sain kuluneella viikolla kokonaiset neljä uutta pyörää. Tai kalliistihan niistä joutui maksamaan, kun kävimme autokaupoilla. En yhtään ihmettele miksi ihmisillä karkaa mopo käsistä auto-ostoksilla. Siinä lajissa tarpeet kasvavat samaan tahtiin, kun autokauppiaan monologi etenee. Yht´äkkiä huomaakin tarvitsevansa automaattivaihteiston ja dieselin ja peruutuskameran ja ratinlämmittimen ja bluetoothin ja leveämmät renkaat ja musiikkia kiitokseksi, kun ajo loppuu. Yhtä ominaisuutta jäin silti vielä kaipaamaan. Kuski olisi ollut kiva lisä. Sitä ei tarjonnut kukaan.


Edellisessä blogissa ounastelin "täydellisten kesäkuvien" sarjan täydentyvän festarifiiliksillä viimeistään nyt. Ja näinhän siinä käy, kun tuon tähän blogiin terveiset Aitoon Kirkastusjuhlilta. Aitoon festarit on kesäperinne parhaasta päästä. Juhla osuu aikataulultaan hyvin yksiin hääpäivämme kanssa, joten sillä fiiliksellä juhlimme. Tänä vuonna mieleenpainuvin esitys oli Elastisella. Tykkäsin myös Anssi Kelan keikan tunnelmasta. Ellinooran energia ja lavakarisma oli myös positiivinen yllätys.


Lopuksi vielä otsikoituun soppaan. Meidän perheessä on yleensä helppoa olla kiitelty kokki, jos ruoka maistuu edes etäisesti Koskenlaskija-juustolta. Kokeilin tehdä kukkakaalikeittoa tosi helpolla reseptillä, jonka lopputulos helli makunystyröitä sen verran, että mies käytti syödessään sanaa "gurmee". Pari pienempää poikaa sen sijaan taisivat lausua "garmee", mutta ei välitetä siitä. Keitto on hyvää, kun niin sanon!

Superhelppo ja maistuva kukkakaalikeitto

1,5 kg tuoretta kukkakaalia
1 Knorr Fond du chef -kasvisfondi
1 pkt Koskenlaskija-sulatejuustoa, voimakas
suolaa
persiljaa tai ruohosipulia

Poista kukkakaalin lehdet, pese ja paloittele kaalit. Keitä kypsäksi kasvisfondilla maustetussa vedessä. Laita kattilaan keitinvettä vain sen verran, että kaalit juuri peittyvät.
Soseuta kaalit keitinveteensä sauvasekoittimella. Lisää samalla joukkoon sulatejuusto paloina. Mausta soppaa tarvittaessa suolalla. Lisää annoslautasille ruohosipulia tai persiljaa.

Keitto sopii hienoksi alkuruoaksi tai kevyeksi lounaaksi hyvän leivän kanssa.


Heinäkuun puoliväliin mennessä tämä kesä on antanut jo melkein kaiken sen, mitä olen odottanut. Kaikki tuleva onkin sitten vain plussaa. Miten paljon vielä ehtiikään. Ties kuinka monta kierrosta maalaismaisemaa ja ainakin parit festaritkin vielä.

Mitä sinulle kuuluu? Onko kesä vastannut sinun odotuksiasi?

Terveisin Katja

Instagram-sivuni löydät TÄÄLTÄ.  Nainen Talossa on myös Facebookissa. Voit tykätä blogin sivusta ja tilata päivitykset TÄÄLLÄ.   

31 kommenttia:

  1. Onnea auton omistajalle. Kiva että teillä pyöräily sujuu. Minä tykkäisin pyöräillä poikien kanssa, mutta yhden pyöräily on vilkkainta pyörätiellä yleisvaarallista, yksi ei vaan viitsisi polkea *huoh*.

    Nyt on kesä ihanaa, kun olen vihdoin lomalla. Reissussa on ihanaa, mutta odotan yhtälailla niitä joutilaita päiviä vaikka kotosalla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :). Meillä on tänä kesänä pyöräilyolosuhteet varmaan huipussaan. Ensi vuonna kuopus ei enää mahdu istuimeen ja sitten meneekin monta vuotta ennen kuin ollaan taas kaikki tarpeeksi pyöräilytaitoisia ja -haluisia. Täytyy siis polkea nyt varastoon. On se vaan kiva laji silloin kun se sujuu :)

      Poista
  2. Onnea uudesta autosta!Mulla on haaveissa uusi auto myös,mutta vielä tuolla omalla saa mittariin ajaa jonkin verran.Peruutustutkaa ei ole,saan kyllä aina kuulla perheeltä kuinka hyvä olen parkkihommissa.Miehen autossa on sellainen,mutta auto on mulle liian suuri,vaikka maasturista tykkäänkin.

    VastaaPoista
  3. Onnea uudesta autosta!Mulla on haaveissa uusi auto myös,mutta vielä tuolla omalla saa mittariin ajaa jonkin verran.Peruutustutkaa ei ole,saan kyllä aina kuulla perheeltä kuinka hyvä olen parkkihommissa.Miehen autossa on sellainen,mutta auto on mulle liian suuri,vaikka maasturista tykkäänkin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Aikku! Peruutustutka on kyllä kiva kapine. Ja se, että kamerasta näkee mitä auton takana on. Vielä kun olisi se toiminto, millä auto parkkeeraa itse itsensä taskuun ;).

      Poista
  4. Hee, onnea uuden auton johdosta, olipa hyvin kuvatut ostamistunnelmat ;)). Ihanaa kesän jatkoa teille ja vähän vähemmän sateita toivottaen!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Pilvi. Autokaupoilla on helposti vietävissä, jos ei oikein itsekään tiedä mitä tarvii saati tahtoo. Oikea kauppiaan unelma-asiakas ;)

      Poista
  5. Maalaismaisemia! Ja festareita! Ja uusi autokin! Tuo ratinlämmitin olisi niin mun juttu ja mikä ettei peruutuskamerakin. Ja tuo gurmee-soppa sopii minunkin keittotaidolleni..., kiitos ohjeesta.
    Ihanaa kesän jatkoa! Ja niitä plussia!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuula! Aika "gurmee" -aineksia tässä kesässä :D

      Poista
  6. Samat on fiilikset - kesä on ollut upea :) ja onneksi vielä jatkuu. Tuo ratinlämmitin ois niin se mitä kaipaan autoon !!! ihania kuvia - elämänmakuisia - ihanaa kesän jatkoa sinne :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Anne. Ratinlämmitin on arvossaan varmasti vielä. Vaikka nyt nautitaan lämmöstä. Kesä on <3

      Poista
  7. Kiitos reseptistä , nyt lomalla kokkivuoro osuu useammin , täytyy kokeilla !

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tässä ohjeella pääset vuorosta vaivattomasti. :)

      Poista
  8. Onnea uudelle autolle! Ja kiitos reseptistä, sepäs vaikutti niin helpolta ja herkulliselta, että on pakko kokeilla!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Helppoa ja hyvää. Nyt on kukkakaali lisäksi taloudellista lähiruokaa!

      Poista
  9. Onnea hääpäivän johdosta! Sekä uudesta autosta, kuulostaa tutulta tuo että tarpeet kasvaa kauassa. :) Kukkakaali on niin hyvää, kiitos reseptistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Meillä kukkakaali maistuu kaikille, mutta lapsille parhaiten raakana. Onneksi auto on nyt hankittu eikä enää tarvi ihmetellä mitä siinä tarvis olla ;).

      Poista
  10. Kiitos helposta ja herkullisesta keitto-ohjeesta. Tällaiset ruoat ovat kyllä päivän pelastus! Täälläkin auto pitäisi vaihtaa. Kierrelty ja katseltu on. Tarjouksiakin pyydetty. Mietin tuossa viime viikolla, että kukaan varmaan ei kaupasta saa ostettua ns alkaen mallia, koska myyjä myy varmaan mummonsakin tarpeen mukaan vaikka sitten kuskiksi. Auto pitäisi ostaa kaikilla herkuilla. Taito se on sekin :)
    Teillä on ollut kaikesta päätellen ihana kesä. Minä aloittelen lomaa juuri ja kolmen viikon loma olisi edessä. Lauantaina rymsteerattiin nuorimmaisen (melkein 17 v) huone ja ullakko uuteen kuosiin, eli laitettiin tavaraa pois urakalla. Siis konmaritettiin ihan todella. Kaikenlaista sälää sitä kertyykin, varsinkin kun näillä meidän neitokaisilla on ollut tapana siivota huone siistiksi niin, että ullakolle pukataan "roinat".
    Ihanaa loppuksesää plussien merkeissä ja niin - onnea uuden auton johdosta! Minkä merkkisen ostitte?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Anu :). Meilläkin siivotaan liian usein sotkut pois silmistä kaiken maailman varastonurkkiin. Meillä ei siis kannata kovin varomattomasti mennä kaapille. Saa pian rojut niskaan, ja ovikin voi jäädä käteen...
      Meillä oli autokaupoilla mukana koko poikakolonna, mikä nopeutti päätöksentekoa huomattavasti. Päädyimme ostamaan melkein uuden. Siinä oli ne "kaikki herkut" jo valmiina, ja niihin oli liian helppo ihastua. Mielikuvittelemani budjetti ylittyi, mutta täytyy vaan unohtaa se tappio ja nauttia hilavitkuttimista :D

      Poista
  11. Onnea uuden auton johdosta! Mekin ollaan tänään hierottu autokauppoja samalla kun sain viikoksi testaukseen uuden maasturin, kova autokuume on ;)
    Kauniit nuo kattauskuvat, rakastan vanhoja astioita, viimeisessä kuvassa näkyvä lautanen on samaa sarjaa mitä vanhemmillani on edelleen käytössä, se on ihana ❤️
    -Suvikki-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Maasturi kuulostaa hyvältä. Meille tuli toinen isompi farkku, vaikka ehkä olisin kaivannut itselleni sellaisen sähäkän ja mageen pikkuauton ;).
      Tuo astiasarja on todella kaunis. Harmi, että siitä on jäljellä vain muutama lautanen ja kastikekannu. Vanhempani ovat saaneet astiat kihlalahjaksi 70-luvulla.

      Poista
  12. Hehhee. Jotenkin kuulostaa niin tutulta tuo (yli kaiken vihaamani) autokaupan lopputulos :D. Ei auta, vaikka kotoa lähtiessä on sovittu, että niin ja niin paljon korkeintaan voidaan maksaa välirahaa. Lähinnä iso vitsi semmoinen. Samoin kuin se, että "Mitään turhia ominaisuuksia ei sitten tarvita. Ihan perus riittää..". En kertakaikkiaan kestä sitä ajatusta, kuinka paljon sitä aina noissa kaupoissa häviää. Edellisen auton arvo kun on laskenut yleensä tasan sen verran kuin on ehtinyt autolainaa lyhentää ja taas sama alusta... "Autokauppa nyt vaan on semmosta..." sanoo mies aina :D. No niin tosiaan on. Parempi kun en ajattele,

    Ja tosiaan! Jos ruokaan voi laittaa Koskenlaskijaa, se on ehdottomasti Gurmeeta :). Kiitos kivasta reseptistä. Aion kokeilla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Annukka. Meillä on sama ymmärrys gurmeen päälle.
      Ja samat fiilikset autokaupoista. Ei se mitenkään mieltä ylentävää touhua ole kierrellä ihmettelemässä peltilootia (varsinkaan koko lapsikatraan kanssa). Poikasakki kyllä avittaa nopeaa päätöksentekoa. Harkintaan ei sitten jääkään enää energiaa. Se nyt vaan on semmosta :D

      Poista
  13. Kiitokset reseptistä!
    Ja tosiaan, kuullostaa tutulta toi :)

    valoisaa viikkoa sulle, kaunokainen!

    VastaaPoista
  14. Niin kesäisiä suomimaisemia! Kukkakaalikeitto on hyvää, vaikka muutoin en kukkakaalista pidäkään. :) Hih no mutta diesel ja automaatti ja peruutustutka olla pitää, mutta että vielä video ja ratin lämmitin, juu mikä ettei, jos lompuuki taipuisi. ;) Ymmärrän niin yskän, mutta ihanaa kun on auto, siitä iloitsen joka päivä. Onnea uudella autolle ja ihania kesäpäiviä Katja <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tiia. Luulenpa että syksyn tullen iloitsen vielä kaikista "härveleistä" :)

      Poista
  15. "Katson maalaismaisemaa... " -biisi, esittäjänä Petri & Pettersson brass :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kunnia alkuperäisesityksestä tietenkin hänelle kenelle se kuuluu :). Kiitos!

      Poista

Kiitos kommentistasi!