.

.

lauantai 25. kesäkuuta 2016

Romanttisesti kaksin Haikossa


Löydätkö ensimmäisestä kuvasta minut? Seison siellä hulppean Mannerheim-sviittimme parvekkeella ja ihailen Haikon Kartanon puistoon ja merelle aukeavaa maisemaa. Haikon Kartano majoitti minut ja mieheni blogiyhteistyönä tuohon upeaan sviittiin. Pääsimme näin viettämään ylellisen lomanaloitusloman juuri ennen juhannusta ja lasten kanssa suunniteltuja koko perheen lomariemuja. 

"Vanhempien parisuhde on lasten koti." Tähän väitteeseen vedoten olemme pyyteettömästi pyrkineet vaalimaan parisuhdettamme pienillä "pakomatkoilla" aina silloin tällöin. Mutta koskaan aiemmin emme ole onnistuneet vaalimaan parisuhdettamme aivan näin tyylikkäästi. Kartanon butler ohjasi meidät sviittiin, joka kirvoitti välittömiä ylisanoja. En vain pystynyt käyttäytymään kovin coolisti, kun näin millainen majoitus meille oli varattu.




Haikko toivotti tervetulleeksi hienostuneesti juhlacavalla ja mansikoilla. Kartano viettää tänä vuonna majoitustoimintansa 50-vuotisjuhlavuotta. Kartano ja viereinen spa ovat aivan hiljattain kokeneet mittavia uudistuksia, ja remonttia on tehty kautta linjan hyvin tyylikkäästi. Kartanoromantiikkaa kaipaaville Haikko on kyllä täydellinen "mätsi". Upea miljöö ja hienostuneen lämminhenkinen palvelu tekevät vaikutuksen.



Cavaa oli ylevä siemailla sviittimme parvekkeella. Otimme äkisti tulleesta kartanonherra- ja rouvastatuksestamme kaiken irti ja lähdimme mittailemaan 14 hehtaarin tiluksia myös puistoon ja rannalle. Kartanovierailumme osui lähes helteiseen ajankohtaan, mikä oli jo melkein liian hyvää ollakseen totta.



Koko laaja puisto on anniskelualuetta, joten mansikoiden seuraksi voi piknikille ottaa mukaan myös kuohuvan. Puistosta löytyisi liikunnallistakin tekemistä aina frisbeegolfista ministadionin pallopelitarjontaan.


Kartanon butler vinkkasi meille hienon retkikohteen myös läheiseltä kukkulalta, jonne kipusimme jykevää ja paikoin jyrkkääkin kallioporraspolkua pitkin. Näköalatasanteelta saattoi ihailla kansallisromanttista metsä- ja merimaisemaa, josta Albert Edelfeltkin on hakenut inspiraatiota maailmankuuluun taiteeseensa. Kannattaa ehdottomasti kavuta kukkulalle, jos ikinä suuntaat Haikkoon.


Kaunis päivä olisi houkutellut viettämään aikaa ulkona vaikka kuinka pitkään. Mutta onneksi päätimme kokeilla myös kylpylän palveluja. Viihdyimme hienostuneella ja ainakin hiljaisemman sesongin aikaan juuri sopivan intiimillä allasosastolla ja aisteja hivelevissä saunoissa. Mieleeni jäivät erityisesti elämyssuihkut, joiden alla saattoi kokea suomalaisen kesäsään koko kirjon ukkosmyrskystä kauniina aukeavaan päivään ja linnunlauluun. 

Kylpylään olisin kaivannut vain avarampia ikkunanäkymiä. Nykyisellään näkymä allasosaston isoista ikkunoista on kovin metsäinen. Olisikin vielä hienompaa, jos katseen voisi altailta kohdistaa ihan merelle asti.


Kylpylöinnin jälkeen laittauduimme illallista varten. Puin klassisen sinisen suosikkimekkoni, jonka halusin kuvata sinivalkoiseen tyyliin kartanoa vasten.

Olimme jo etukäteen päättäneet tilata illallisella kartanon kesämenun, jonka Suomen kokkimaajoukkue on suunnitellut yhdessä kartanon keittiötiimin kanssa. Voi miten hyvä valinta tuo menu olikaan! Pääruoista valitsimme ahvenen. 

Annoksissa oli hiveleviä makuja, ja annoskoot olivat sellaisia, että isompikin nälkä lähti. Pääruoassa ahventa ei todellakaan ollut säästelty. Erityismaininnan ansaitsevat alku- ja pääruokien kasvikset, jotka oli kypsennetty aivan täydellisen napsakoiksi. Väitän, että en ole syönyt paremmin laitettua parsaa ja porkkanaa.


Haikon kesämenu

Vasikkapastramia, kantarelleja, lehtipersiljamajoneesia
***
Paistettua ahventa, pikkelöityä kurkkua ja kevätsipulia, voikastiketta
tai
Ahvenanmaan karitsaa kahdella tavalla, kukkakaalia ja Malmgårdin emmervehnää lipstikalla maustettuna
***
Piimäpannukakkua, mansikkaa, maitosuklaata ja mansikkamaitoa
Makunautinnot jatkuivat vielä aamupalalla, joka tarjoiltiin kartanovieraille ylellisesti kuohuviinin ja herkkutarjottimen kera. Aamupalatarjooma oli sopivan runsas. Arvostan tuoreita marjoja ja hedelmiä, joita oli tarjolla joka makuun. Kuorrutin ruispuuroni vadelmilla, mansikoilla ja kirsikoilla. Tykkäsin erityisesti myös pestolla ja juustolla kuorrutetuista lämpimistä tomaateista. Tyrni-omenamehu oli myös hyvää ja kivalla tavalla vähän erilainen valinta.


Miniloma Haikon Kartanossa oli sen verran erityislaatuinen ja ylellinen kokemus, että se jää varmasti mieliimme ikuisesti. Aamupalalla viereisessä pöydässä istunut pariskunta jutteli tulleensa viettämään Haikkoon avioliittovalojen uusimisjuhlaa. Toinen pariskunta kilisteli hääpäivän kunniaksi. Upeita syitä kartanoromantiikkaan. Voisimme helposti matkia heitä tulevaisuudessa.

Kiitos vielä Haikon Kartanolle upeasta sviittimajoituksesta ja miellyttävästä palvelusta koko vierailumme ajan!

Yhteistyössä Haikon Kartano

Terveisin Katja

Instagram-sivuni löydät TÄÄLTÄ.  Nainen Talossa on myös Facebookissa. Voit tykätä blogin sivusta ja tilata päivitykset TÄÄLLÄ.   

maanantai 20. kesäkuuta 2016

Uusia ideoita grilliin


Alkukesä on kokeilevan grillauksen kulta-aikaa. Uusia makuja tekee mieli testata, kun grillauksessa on vielä uutuudenviehätystä. Meidän grillissä on viimeksi käristetty pekoniin käärittyjä raparperinvarsia ja ihanan halloumi-salaatin täytteeksi sopivat nektariinit.

Reseptit uusiin grilliherkkuihin löydät tästä postauksesta, josta saat myös vinkkejä siistimpään grillaukseen. Sain nimittäin tilaisuuden olla mukana Indiedaysin ja SAGAn kampanjassa. Leivinpaperi ja folio ovat kampanjayhteistyön myötä olleet meillä ahkerassa käytössä grillauspuuhissa.


Laadukkaasta leivinpaperista ja foliosta voi taitella grillipellin, jonka päällä grillaus on siistiä ja näppärää. Grilli pysyy alustan ansiosta puhtaana, ja ruoka valmistuu tasaisesti tarttumatta. Ritilätaso vaatii folion leivinpaperin alle, mutta sileän parilan päällä grillatessa pelkkä korkealaatuinen leivinpaperikin riittää alustaksi.

Meillä ei tämän innovaation jälkeen enää grillata ilman alustaa. Niin paljon helpommalla pääsee, kun ei tarvitse grilliä puhdistaa ruoanlaiton jälkeen. Palaneen rasvan ja marinadiroskan hinkkaaminen on ollut aiemmin aivan kamalaa puuhaa. Kokeile sinäkin ihmeessä tätä ideaa, ellet jo grillaa siististi.



Sitten luvattuihin resepteihin. Olen aika usein täällä mainostanut pitäväni erityisesti suolaisen ja makean yhdistelmästä. Grillatut nektariinit ja halloumi salaattipedillä kutkuttaa juuri niitä makuhermoja.

Grillattu nektariini-halloumi -salaatti (2-3 annosta)

Ainekset:
pussillinen salaattisekoitusta (minulla oli erilaisia baby leaf -salaatteja ja rucolaa)
3 nektariinia
200 g halloumijuustoa

Grillauskastike:
3 rkl oliiviöljyä
1 tl paprikamaustetta
0,5 tl chilirouhetta
1 rkl sokeria tai vajaa rkl hunajaa

Pese nektariinit. Halkaise ne ja poista kivi. Leikkaa nektariinit lohkoiksi. Viipaloi halloumi. Sekoita grillauskastikkeen ainekset. Grillaa nektariinilohkot ja halloumi parilalla leivinpaperialustan päällä ja sivele pinnalle grillauskastiketta.

Tarjoile lämpimänä salaattipedillä.



Jonkinlaiseksi somehitiksi ovat nousemassa pekoni-raparperit, joita piti meidänkin testata. Ihan kokeilun arvoinen tuo hitti on, mutta tuskin meillä ihan heti näitä grillataan uudestaan. Maku oli sen verran kirpakka.

Vinkkaisin kokeilijoille valitsemaan grilliin ohuita raparperinvarsia ja mahdollisesti tuplamäärä pekonia niiden ympärille. Raparperin maku sopii kyllä pekonin kanssa, mutta on tässä helposti liian hallitseva.

 

Grillatut pekoni-raparperit

raparperinvarsia
sokeria
pekonia

Pese ja kuori raparperit. Katkaise sopiviksi pätkiksi ja sokeroi varret. Kieputa pekonia raparperin ympärille. Grillaa kypsäksi askartelemasi grillipellin päällä.




Kesällä on ihana viettää myöhäisiä grilli-iltoja kotiterassilla. Iltoihin toivoisi lämpöä ja auringonvälkettä. Maisemassa on silloin veneitä ja sopivan vilkasta kesäfiilistä. Sellaiset grilli-illat kotona ovat yksi odotetuista kesäjutuista.

Tällä kertaa tunnelmaa piti hakea kynttilöistä, sillä taivas oli tumma ja maisema sateesta hiljainen. Toivotaan, että "perinteinen juhannussää" saatiin nyt viikkoa ennen ja keskikesän grillauksia ilahduttaisi taas ansaittu aurinko.

Onko sinulla uusia grillausideoita?

Terveisin Katja

Instagram-sivuni löydät TÄÄLTÄ.  Nainen Talossa on myös Facebookissa. Voit tykätä blogin sivusta ja tilata päivitykset TÄÄLLÄ. 

keskiviikko 15. kesäkuuta 2016

Siellä, täällä ja Helsingissä


Terveisiä sieltä täältä Suomesta. Viimeksi Helsingistä, mistä tämän postin kuvat ovat.


Viikonloppuna pyörähdimme Pohjanmaalla sukujuhlissa ja viihdyimme vanhoissa mummulamaisemissa pari päivää. Minun ja isompien poikien yhteinen reissu oli hyvin urheilupainotteinen. Sain yksityisoppia jalkapallon käsittelyssä, ja reisilihakset muistavat nuo opit vieläkin. Aivan uusia lihaksia löytyi, kun opin nolon kärkkärin sijaan rintapotkun ja onnistuin jopa tähtäämään ylärimaan.

Pojat ottivat opettamiseni selvästi haasteena, ja sain ohjaavaa palautetta aika hienosti hampurilaismallin mukaan. Kehua ja kritiikkiä tuli juuri sopivassa suhteessa niin, että noviisin mielenkiinto säilyi. Olenkohan onnistunut käyttämään mallia itse vai mistähän ovat tyylin oppineet?!


Meillä oli isoveljien kanssa niin mukava viikonloppu, että päätimme tehdä perään vielä Helsingin reissun, jonne houkuttelimme mummin ja papan mukaan. Pikkuveli jäi kotiin, sillä tarkoitus oli kävellä paljon.

Ja niinhän siinä kävi, että melkoinen maratoni tuli suoritettua. Ensin kiertelimme Töölönlahden rantoja, sitten Suomenlinnaa ja illalla vielä Kaivopuiston kulmia. Helsinki on huippuhieno silloin, kun on loma ja kaunis kesä.


Tuo suloinen, kauniisti viimeistelty pieni soutuvene oli parkkeerattu Kaivopuiston rantamille myyntitekstin kanssa. Ihastuin! Vajaat viisi tonnia, ja vene on sinun. Minulla ei ollut tarpeeksi taskurahaa.


Poikia kiinnosti enemmän Suomenlinnaan vievä Suokki ja Silja Serenade, jolla aiomme seilata myöhemmin kesällä. Saavat onneksi nyt desinfioida laivaa vielä rauhassa meitä varten jonkun aikaa.


Olen onnistunut käymään Suomenlinnassa aina silloin, kun on kuumaa ja paahteista. Näin oli nytkin. En tiedä mikä osa Suomenlinnan viehätystä johtuu säästä, mutta joka reissulla paikka on minusta yhtä ihastuttava. Pojillekin retki Suomenlinnaan on Helsingissä ihan ykkönen. Mutta Linnanmäkeä emme ole heille vielä esitelleetkään. Ehkä vähän tarkoituksella. Lauttamatkassa on paremmin minulle sopivaa vauhdin hurmaa.



Kauppatori ja Tuomiokirkko vastaanottavat mereltä tulijan kiehtovalla tavalla.


Vasta kotona katselin tarkemmin Helsingin uutta matkailuesitettä. Uusi kiintoisa retkikohde seuraavalle reissulle voisi olla juuri avattu Vallisaari. Merellisyys kiinnostaa sisämaan ihmistä ja linnoitukset vielä erityisesti pikkupoikia.

Mikä sinun vinkkisi on kesämatkailijalle Helsinkiin?

Terveisin Katja

Instagram-sivuni löydät TÄÄLTÄ.  Nainen Talossa on myös Facebookissa. Voit tykätä blogin sivusta ja tilata päivitykset TÄÄLLÄ.

torstai 9. kesäkuuta 2016

Parhaassa seurassa


"Parasta seuraa saa, kun itse tekee." Noin Jenni Pääskysaari luonnehti eräässä haastattelussa viihtymistään lastensa kanssa. Hyvin sanottu. Olen useimmiten samaa mieltä. Itse tehdyssä parhaassa seurassa saankin viettää nyt ihan koko kesän. Toista tällaista tilaisuutta ei taida enää tulla.

Näin kesäloman alussa pojat (ja äiti) ovat olleet lomasta innoissaan ja erityisen hyvällä tuulella. Sovimme, että pelivehkeet (kännykkäpelit, tabletti, pleikka) olisivat pääosin hyllytettyinä kesän. Peliaikojen vahtiminen kiristää helposti pinnaani, ja viikon kokemuksen perusteella olisin nyt valmis heivaamaan härvelit ikuisiksi ajoiksi. Niin paljon rauhallisempaa on ollut, kun aiheesta ei ole tarvinnut edes "keskustella".

Pallokentällä ja trampalla nuo ovat aina viihtyneet, mutta pelikoneiden puute on lisännyt lajikirjoa. Sulkkis, frisbee, litta, askartelu, kalastus, majan rakennus. "Siivosivat" jopa leikkimökkiä. Sen puuhan jälkeen kyllä mietin, että kauankohan minun kuntoni kestää pelikoneiden täyttä hyllytystä.


Olemme pyöräilleet alkukesästä paljon erilaisilla kokoonpanoilla. Pääsemme aika pitkälle jo koko sakillakin. Koulupojilla on kunto ja into kohdillaan, ja pikkumies viihtyy istuimessaan minun pyöräni kyydissä.


Ihan mahtaviin maisemiin pääsee pyöräretkillä. Parhaimmissa retkikohteissa saa syöttää lampaille ruohoa ja itselleen jätskiä.


Koulun loppuminen toi lapsille loman ja yhteistä tekemistä, mutta myös minulle enemmän työtä. Pyykkikasa on ehkä triplaantunut ja ruokakulut tuplaantuneet. On pakko ulkoistaa osa kokkailuista, jos mielii ehtiä pyöräretkille. Citymarket oli kyllä lämminhenkinen muistaessaan lasten kesäloman euron laatikoillaan.


Päätin myös, että päivän "salaatti" voi välillä näyttää tältä:


Ainakin silloin, kun on kesän tärkeimmät markkinat!


Jenni Pääskysaarella on muitakin fiksuja ajatuksia liittyen lapsiin. Vakuutuin Pääskysaaren erityislaatuisesta selväpäisyydestä luettuani tuon kirjan, jonka hän on kirjoittanut rohkaisuksi pojille. Aion lyödä kirjan poikieni käteen heti, kun heillä on ikää vähän enemmän. Nyt jo olemme lukeneet kirjaa soveltuvin osin yhdessä.

Itsekin voimaannuin kirjan tekstistä, vaikka en olekaan poika. Suosittelen kirjaa siis paitsi pojille, myös varttuneemmille äideille. Luettuasi opuksen, voit hyvin uskoa olevasi mahtava tyyppi - oikea timantti.

Meillä on edessä kesän ensimmäinen viikonloppureissu, jonne lähden isompien poikien kanssa kolmistaan. On virkistävää jakaa sakkia välillä ja olla silti aina ihan parhaassa seurassa.

Kesäterveisin Katja
Instagram-sivuni löydät TÄÄLTÄ.  Nainen Talossa on myös Facebookissa. Voit tykätä blogin sivusta ja tilata päivitykset TÄÄLLÄ.

sunnuntai 5. kesäkuuta 2016

Loma-asu ja paljastuksia


Sain jo aikaa sitten Meidän elämää -blogin Anulta haasteen kertoa itsestäni 10 sekalaista asiaa. Haasteen mukaan tulisi jakaa jotain sellaista, jota en olisi ennen blogissa kertonut ja mieluiten vielä sellaista, mikä ehkä vähän hämmästyttää ja kummastuttaa.

Kuvitan tämän haastevastauksen paluulla huhtikuiselle Teneriffalle. (Matkajuttu täällä, klik.)
Teneriffalla oli upeat auringonlaskumaisemat, ja asukuvien hame oli reissussa mieluisin asuni illanviettoon.

Lapset nimesivät tuon hameen roskahameeksi. Hame on äitini vanha. Tuskin olisin ikinä itse osannut tuollaista hankkia, mutta nyt olen aivan ihastunut roskahameeseen. Roskat välkehtivät kivasti auringonlaskussa, ja hameesta tulen muistamaan aina juuri tämän reissun.


Sitten kymmeneen faktaan:

1) Minulle jää hyvin mieleen se miten olen ollut pukeutunut vähänkin merkittävämmissä tilanteissa. Eli voin todellakin muistella esimerkiksi matkoja sen mukaan mitä vaatteita siellä pidin.

2) Olen tehnyt jos jonkinlaista palkattua myyntityötä. Olen myynyt mm. moottoripyörävarusteita, kirjoja, sijoituksia, matkavaluuttaa, merikarttoja, elintarvikkeita, koulutuksia, matkoja, konsultointia, vaatteita, käännöksiä, kummilapsia ym.
Että mitä sulle laitetaan?



3) Leikkipuistossa on harvoin sellaisia vempeleitä, joihin en kehtaisi mennä. Vauvakeinuun takapuoleni ei kuitenkaan mahdu. Olen toki sitäkin kokeillut.

4) En tahdo kestää epäoikeudenmukaisuutta. Saatan jankuttaa aiheesta, jos se osuu lähelle.



5) Olen elämäni kunnossa fyysisesti. Lihaksia minulla ei silti ole vieläkään. Tuskin koskaan tuleekaan.

6) Ilahdun, liikutun, nauran, itken, innostun ja pahastun herkästi. Taidan olla muodikkaasti tunneherkkä. Olen kuitenkin näissäkin asioissa melko nopea. En jää vellomaan. Olen myös opetellut sivuuttamaan pahastuksenaiheita ja huomannut, että se toimii.



7) En pidä puolituntemattomien kiusoittelevasta huumorista. Enkä kestä flirttailua. Olen siis aivan tosikko.

8) Käytän huulipunaa, vaikka olen yksin kotona enkä lähde minnekään. Se on naisellinen oikeuteni.


9) Arvostan vastavuoroisuutta ja toivon, että itselläni ei olisi kovin pahoja sokeita pisteitä siinä.

10) Minulla on ongelma jonottamisen kanssa. En oikein jaksaisi jonottaa. Ainakaan sovituskoppiin en jonota ikinä. Eilenkin kokeilin puolentusinaa mekkoa Halosen Outletissa ihan sujuvasti ilman koppia. Liikkeestä löytyi sellainen sopiva katvealue. Ja ostin muuten aivan ihanan mekon!


Tällaisia paljastuksia. Hämmästyittekö yhtään?

Kovasti toivon hellekelejä takaisin. En ole roskahametta päässyt vielä kotioloissa käyttämään. Auringonlaskujakin olisi mukava ihastella myös mökkilaiturilta. Hus pois raekuurot ja tuuli!

Terveisin Katja

Instagram-sivuni löydät TÄÄLTÄ.  Nainen Talossa on myös Facebookissa. Voit tykätä blogin sivusta ja tilata päivitykset TÄÄLLÄ.